La ricetta originale prevedeva almeno otto tipi di carne diversi. Oggi viene preparato quasi esclusivamente con agnello. Resta comunque un piatto della tradizione povera, ricco di sapore.
Tag: Capalbio
Cinghiale in umido
Prima di arrivare in Maremma non avevo mai né mangiato né tanto meno cucinato il cinghiale. Vi mostro la ricetta che mi è stata insegnata da una maremmana doc!
La farfalla viziosa di Capalbio
È una delle farfalle più belle e più grandi che esistano in Italia. Ama i corbezzoli ma soprattutto… ama gli alcolici!
Cosa vedere a Capalbio
Scopriamo insieme il centro storico di Capalbio: la storia, gli scorci e una vista mozzafiato a 360° fra mare e maremma
Il Giardino dei Tarocchi
La visita al Giardino dei Tarocchi è un’esperienza unica per grandi e bambini. La volontà dell’artista che l’ha ideato era quella di costruire “un piccolo angolo di paradiso in cui l’uomo e la natura s’incontrano”.